முருங்கைக்கீரை சூப்புடன் கோடையை சமாளிக்க சிறந்த வழி

கோடைக் காலத்தில் உடலுக்கு ஆற்றலும் குளிர்ச்சியும் தேவைப்படும் நேரம் இது. அத்தகைய நேரத்தில் இயற்கையான சத்துக்களால் நிரம்பிய முருங்கைக்கீரை சூப் ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. வெறும் வயிற்றில் இந்த சூப்பை குடிப்பது உடலுக்கு பல நன்மைகளை அளிக்கக்கூடியது.

முருங்கைக்கீரையின் முக்கியத்துவம்

முருங்கைக்கீரை இயற்கை மருத்துவக் குணங்களால் நமக்குத் தேவையான பலவித சத்துக்களை வழங்குகிறது. இதில் இரும்புச்சத்து, கால்சியம், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி உள்ளிட்ட பல சத்துக்கள் உள்ளதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பெரிதும் மேம்படுத்தும். மேலும், பொதுவான ஜலதோஷம் மற்றும் இருமல் போன்ற தொல்லைகளுக்கும் இது இயற்கையான தீர்வாகும்.

பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் அற்புதம்

பெண்கள் முருங்கைக்கீரை சூப்பை தொடர்ந்து 20 முதல் 25 நாட்கள் குடித்து வந்தால் உடலில் காணப்படும் மாற்றம் உறுதியாகக் கவனிக்கக்கூடியதாக இருக்கும். ஹார்மோன்களை சீர்படுத்தவும், ரத்தசோகையை போக்கவும் இது உதவிகரமாக அமைகிறது. எடை குறைக்க விரும்புபவர்களும் இந்த சூப்பை காலையில் வெறும் வயிற்றில் அருந்தலாம்.

எளிய தயாரிப்பு முறை

1. ஒரு கைப்பிடி அளவு முருங்கை இலைகளை கிளைகளிலிருந்து பிரித்து நன்கு கழுவிக் கொள்ளவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் 2 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் இலைகளை சேர்த்து அடுப்பில் வைத்துக் கொதிக்க விடவும்.

3. தண்ணீர் கொதிக்கத் தொடங்கும் போது, சிறிதளவு தட்டிய பூண்டு, மஞ்சள்தூள், ஒரு ஸ்பூன் மிளகுத் தூள், ஒரு ஸ்பூன் சீரகத் தூள், சிறிதளவு சீனி மிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.

4. அடுப்பை மெதுவாக வைத்து 20 நிமிடங்கள் வரை காய்ச்ச வேண்டும். இதில் உள்ள தண்ணீர் சுமார் ஒன்றரை டம்ளர் அளவுக்கு சுருங்க வேண்டும்.

5. பின்னர் அடுப்பை அணைத்து, சாறை வடிகட்டி முருங்கைக்கீரை சூப்பை தனியாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

சுவையும் சத்தும் சேரும் பானம்

சூப்பை சுடசுட பருகும்போது அதன் சுவை மிகச் சிறப்பாக இருக்கும். மேலும், இது உடலை சீராக வைத்திருக்கவும், சக்தியை அளிக்கவும் உதவும். spicy சுவை விரும்புபவர்கள் கூடுதலாக அரை ஸ்பூன் மிளகுத்தூள், சில வெள்ளைப் பூண்டு பற்கள் மற்றும் சிறு துண்டு இஞ்சி சேர்த்து வேக வைத்தால் கூடுதல் சுவையுடன் அருந்த முடியும்.

குறைந்த செலவில் அதிக நன்மை

முருங்கைக்கீரை பெரும்பாலான வீடுகளில் அருகாமையில் இலவசமாகவே கிடைக்கும். இல்லையெனில், சந்தையில் கூட மிக மலிவாகக் கிடைக்கக்கூடியது. எனவே, இதனை ‘அரம்பமாக’ கருதாமல், அதன் சத்துக்கும் பயனுக்கும் முக்கியத்துவம் கொடுத்து உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

முடிவில், கோடை வெயிலை சமாளிக்க உடலுக்கு சக்தி சேர்க்கும், நோய்களை எதிர்க்கும், எளிய முறையில் செய்யக்கூடிய இந்த முருங்கைக்கீரை சூப்பை உங்கள் வாழ்வில் ஒரு நல்ல பழக்கமாக்கி கொள்ளுங்கள்.